L’Italiano Vero 16 €
Tomates cerises rouges et jaunes, mozzarella 100% bufflonne posé après cuisson, huile EVO, basilic, parmesan
Eccellenza Italiana Rivisitata 22 €
Mozzarella, ricotta, chiffonnade de Mortadella romagnola à la truffe , grain de pistache
Nobile 18 €
Mozzarella 100% bufflonne, ricotta, roquette, tomates séchées, chiffonnade de bresaola, parmesan
Regale 18 €
Crème fraiche, mozzarella, saucisse italienne, cèpes, truffe, pignons de pin
Il Re di Norvegia 17 €
Crème fraiche, mozzarella, saumon marinée maison, crème d’asperges, ricotta, huile d’aneth
Renato 20 €
Crème de courge, pancetta, scamorza fumée, coupon de tartufo de gorgonzola
Monte Bianco 21 €
Crème de Fontina DOP, cèpes, chiffonnade de speck
On a fait le choix de la qualité et de la fraîcheur pour vous justifier une petit ajustement de nos prix