L’Italiano Vero 16 €
Tomates cerises rouges et jaunes, mozzarella 100% bufflonne posé après cuisson, huile EVO, basilic, parmesan
Eccellenza Italiana Rivisitata 22 €
Mozzarella, burratina, chiffonnade de Jambon à la truffe , graines de pistache
Nobile 18 €
Mozzarella 100% bufflonne, ricotta, roquette, tomates séchées, chiffonnade de bresaola, parmesan
Regale 18 €
Crème fraiche, mozzarella, saucisse italienne, cèpes, truffe, pignons de pin
Il Re di Norvegia 18 €
Crème fraiche, mozzarella, saumon mariné maison, ricotta, huile d’aneth
Suppléments : 2 €
Suppléments à la truffe : 4 €